Home » , » Resep Cara Membuat Asam Asam Udang Enak

Resep Cara Membuat Asam Asam Udang Enak

Resep Masakan - seperti kita tahu kalau udang merupakan kuliner seafood yang sangat enak sekali untuk disantap, selain rasanya yang gurih kandungan gizi dari udang memang cukup tinggi, ini yang membuat udang sering diburu oleh para pecinta kuliner, nah jika anda ingin mencoba membuatnya dirumah? berikut akan admin berikan resepnya :

Bahan:
    Resep Cara Membuat Asam Asam Udang Enak
  • 300 gram udang kupas, disisakan ekornya, dibelah punggungnya
  • 1/2 sendok makan ebi sangrai, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok makan GARIO GARAM BUMBU RASA AYAM
  • 1 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 6 buah belimbing wuluh, dibelah empat memanjang
  • 50 gram buncis, diiris miring agak tebal
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 1.500 ml air

Bumbu bakar:
  • 8 butir bawang merah utuh
  • 4 siung bawang putih utuh
  • 3 cm kunyit, dibelah empat panjang
  • 4 buah cabai merah besar, dibelah dua

Cara membuat:
 
1. Rebus air, bumbu bakar, ebi, GARIO GARAM BUMBU RASA AYAM, daun salam, daun jeruk, belimbing wuluh, buncis, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
2. Masukkan udang dan air asam jawa. Masak sampai matang.  


atau jika anda ingin mencoba cara lain, berikut akan admin berikan Resep Udang Kuah Asem :

Bahan:
Resep Cara Membuat Asam Asam Udang Enak 
500 ml air
250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya
2 buah cabai merah, potong kasar
20 helai daun kemangi
1 sdm air jeruk nipis


Haluskan:

 
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
½ sdt terasi
½ sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara membuat:


* Didihkan air, masukkan bumbu halus dan didihkan kembali.
* Masukkan udang, rebus hingga udang berubah warna dan matang.
* Masukkan cabai merah, daun kemangi dan air jeruk nipis.
* Didihkan kembali dan angkat.

Untuk 4 orang
 
Like us on Facebook
Follow us on Twitter
Recommend us on Google Plus
Subscribe me on RSS